О књизи: година / Тешко је замислити славенско-руску гозбу без димљеног свињског меса, без слане сланине, кавијара или балика. И иако данас скоро сваки дом има фрижидер, димљена, сољена и сушена јела се сматрају деликатесима, посебно ако се припремају не натапањем у хемикалије, већ природним, старинским методама. Читајте, учите, кувајте и уживајте у укусној храни!